Kalamar sosu nasıl yapılır Arda’nın Mutfağı?
Baharatlı un için, un ve baharatları iyice homojen bir hal alıncaya kadar karıştırın. Sodada bekleyen kalamarları çıkartın ve una bulayın kızgın derin yağda renk alıncaya kadar kızartın. Kapari, turşu, sarımsak ve maydanozu çok ince kıyın. Yoğurt ve mayonezle karıştırıp, kalamarın yanında servis edin.
Kalamarın yanında hangi sos yapılır?
Tarator sos evinizdeki malzemelerle kolayca hazırlandığı için ve lezzetli olduğu için kalamarın yanında en çok servis edilen soslardan biridir. Tarator sosun özünü bayat ekmek kırıntısı, süzme yoğurt ve ceviz oluşturur.
Kalamar sosunda neler var?
Tarator Sos (Kalamar Sosu) Tarifi İçin Malzemeler
- 4-5 dilim bayat ekmek içi.
- 1 avuç dolusu ceviz içi.
- Yarım limon.
- 3 diş sarımsak.
- 3-4 yemek kaşığı süzme yoğurt.
- 1 yemek kaşığı mayonez.
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
28-Sept-2016
Kalamar mezesi nasıl yapılır?
Sübye Kalamar Mezesi Tarifi Nasıl Yapılır? Kalamarları 2 parmak kalınlığında doğrayın ve tuzla ovun. Yaklaşık 5 dakika kadar. Sonra iyice yıkayıp süzüp soda dökün üzerine, onuda ovun. 5 dakika da öyle bekletin.
En yumuşak kalamar nasıl yapılır?
Geniş bir kap içerisinde 1 çay kaşığı toz şeker, 1 çay kaşığı karbonat, 1 adet limon suyu içerisinde karıştırın. Bu karışımı mümkün olduğunca sıkarak 20 dk kadar yoğurun. Köpürecektir ve elleriniz yorulmaya başlayacaktır. Unutmayın ne kadar yoğurursanız kalamarlar o kadar yumuşayacaktır.
Kalamar nasıl yapılır Refika?
2 adet tüp kalamarı,1 cm'lik halkalar şeklinde doğrayıp geniş bir kaseye koyun. Üzerine 1'er çay kaşığı karbonat ve tuz ekleyip, kalamarların suyu çıkana kadar, 2-3 dakika elinizle bastırarak yoğurun. Kalamarlar benliklerini kaybedip, kendi sularını salınca, üzerine 1 adet maden suyu veya sodayı dökün.
Karides sosu nasıl yapılır?
Dip Sos için;
- 1 yemek kaşığı zeytinyağ
- 1 yemek kaşığı elma sirkesi.
- 2 tepeleme yemek kaşığı mayonez.
- 1 yemek kaşığı hardal.
- 4 diş sarımsak rendesi.
- 1 tutam dereotu (çok ince kıyılmış)
- 1 tutam maydanoz (çok ince kıyılmış)
- 1 tatlı kaşığı soya sosu.